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Hohenwarter Str. 95 - 85276 Pfaffenhofen . Tel.: 08441-277889 . OFFEN FÜR EUCH: Mi - Sa. von 9 - 18  Uhr 

Sulzberger BIERHAUS

Bierspezialitäten und besondere Besonderheiten 

Welches Bier passt zu meinem Menü?

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Welches Bier aus unserem Sortiment dazu passt!

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VOMANTINO 
Die Geschichte von der Idee zu einem neuen BIER(Stil) 
Nach der Anfrage bei der Forschungsbrauerei in Freising ob sie uns ein Bier nach unseren Vorstellungen brauen, kreisten meine Gedanken immer wieder über dieses neue Vorhaben. Wie soll denn dieses Bier schmecken, welcher Bierstil soll es sein, wie viel Alkohol, welcher Hopfen? Etwas malzig mit feiner Hopfennote oder doch kalt gehopft mit vielen Bittereinheiten und welchen Namen soll dieses Bier haben?
Name? Klar! Wir brauchen einen Namen! Der Name ist nicht das wichtigste aber er soll aussagekräftig sein, dachte ich mir. Ich nahm einen Zettel und hoffte auf die Idee. Wie soll denn das Bier schmecken? Bayerisch, bierig! Also ein Bayerischer Name? Bier! Mit vielen Geschmacksnuancen! Geselliges Bier und man soll Lust haben noch eins zu trinken! Nach dem Motto: "Vo mir aus na tring i no oans!" 
VO MIR AUS NA TRING I NO OANS! Ich schrieb die Anfangsbuchstaben auf meinen Zettel: "VMANTINO, mmh klingt nicht! Doch mit dem O von Vo, scho (schon)"! Das neue Bier, noch nicht gebraut hat einen Namen: VOMANTINO!
Als wir das erste Gespräch mit Dr.-Ing. Johannes Tippmann von der TUM hatten war der Name Programm! So wurde Vomantino, ein Bier mit 5 Malzsorten, 2 Hopfengaben (Callista Latehopping im Whirlpool) und Obergäriger Ale Hefe. Gut trinkbar, geschmackvoll und doch wurde die Reinheit des Bieres gewahrt. Einfach Vomantino! Ein obergäriges Ale im Stil von einem untergärigen Märzen. Praktisch ein neues Bier, ein Märzen-Ale, ein VOMANTINO eben! Der Neuling hat bei seiner Premiere auf dem Craftbier-Festival die Besucher überzeugt! Seit dem 23. August 2017 gibt es unser Vomantino im Bierhaus! Prost!
Hartmut Sulzberger



Erste Besprechung in der Forschungsbrauerei Weihenstephan

am

20. März 2017


Vomantino Zwicklprobe mit 

Dr.-Ing. Johannes Tippmann

am 11. Juli 2017

14. August 2017 - Handarbeit: Erstabfüllung Vomantino wird in Bierhauskästen gefüllt!

Die Entscheidung:

Keine Kalthopfung = Vomantino!

Ein neues Bier ist in der Stadt

Callista

Latehopping! Eine gute Idee!

Obergäriges Ale - bayerisch interpretiert!

Über 90 Brauereien im Sortiment: "Hier der Überblick"

Aldersbacher
Ale-Mania
Alms
Ammerseer
Amperbräu
Arcobräu
Augustiner
Barcelona Beer
Bayreuther Bierbrauerei
Belgische Biere
Belhaven
Bierol
Bischofshof
Brauerei Löbau
Brauerei Maisel
Brauerei Mittenwald
Brauerei Rittmayer
Brauhaus Tegernsee
Brauhaus Urbanus
Brew Age
BrewDog
BVS Braukraft
Camba Bavaria
Crew Republic
Cölner Hofbräu
Dachsbräu
Dampfbrauerei Zwiesel
Dark Horse Brewing & Co
Der Hirschbräu
Erdinger
Estrella

Eviltwin Brewing
Familienbrauerei Jacob
Flötzinger
Frau Gruber
Fuller´s
Föroya Bjor
Giesinger Bräu
Greene King
Gruthaus
Grünbacher 
Guinness & Co
Gutmann
Hacker Pschorr
Hanscraft & Co
Herrnbräu
Himburgs
Hallberg Mooser
Hofbräu Berchtesgaden
Hofbräu Freising
Hofbräu München
Hofmühl 
Hohenthanner
Höffner Bräu
Hopfmeister
Hoppebräu
Hoppmair´s
Innis & Gunn
Jever
Jopen
Karmeliten Brauerei
Kehrwieder
Klosterbrauerei Scheyern
Kummert Bräu
Thornbridge

Klosterbrauerei Weißenoher
Klosterbrauerei Weltenburg
Kiesbye´s BierKultur
Kneitinger
Kona Brewing
Krombacher
Kundmüller 
Kühbacher
Lang Bräu
Lauterbacher
Lemke
Maisel & Friends
Mashsee Brauerei
Maxbrauerei
Meinel Bräu
Mitdfyns Bryghus
Müllerbräu
Munich Brew Mafia
NBG Nürnberg
Nittenauer
Oberaudorfer Boisei
Onkel
Orbeck
Ottenbräu
Paulaner
Pöllinger
Pyraser
Ratsherrn
Rattlesnake Saloon
Red Hook
Rhaner
Rhörlbräu
Riedenburger Biermanufaktur

Riedenburger Brauhaus
Riegele Brauhaus
Ritter 
Rogue
Samuel Smith
Siren
Schlossbrauerei Au
Schlossbrauerei
Schoppe Bräu  
Schlossbrauerei
Herrngiersdorf
Schlossbrauerei Stein
Schlossbrauerei Unterbaar
Schneider Weisse
Schoppe Bräu
Schönramer
Starnberger Brauhaus
Steamworks
Schwalbenbräu
Schwarzbräu
Shepherd Neame & Co
Sierra Nevada
Stieglbrauerei
St. Austell Brewing
St. Georgen Bräu
Tilmans Biere
Toerring Bier
TUM Forschungsbrauerei
Unertl
Urban Chestnut
Von Freude
Vulkan
Wampenbräu
Weihenstephan
Widmer Brothers
Wildbräu
Wolferstätter
Zipfer
Zötler

Wir haben für euch:
Ale-Märzen, Ale Bier, Altbier, Atorbier, Barley Wine, Belgien Ale, Berliner Weisse, Bockbier, Brown Ale, Chilibier, Dinkelbier, Doppel-Alt, Dunkel, Eau de Vie de Bie´re (Bierbrand), Export, Fruchtbier, Fruit Smoothie IPA, Gewürzbier, Glutenfreies Bier, Gose, Gurken-Gose, Haferbier, Helles, Imperial Stout, Indian Pale Ale, IPL, Kellerbier, Kölsch, Lager, Lambic, Leichte Rauchweisse, Märzen, Minzebier, Oak Aged Beer, Pils, Porter, Red Ale, Rauchbier, Roggenbier, Rotbier, Saison, Session, Stout, Schankbier, Sunny-Ale, Schwarzbier, Trappistenbier, Triple, Wacholderbier, Weizenbier, Witbeer, West Coast IPA, Zwicklbier, Zoigl.


Sulzberger Bierhaus, Hohenwarter Str. 95, 85276 Pfaffenhofen

Sulzberger Bierhaus, Hohenwarter Straße 95, 85276 Pfaffenhofen

§10 Altersverpflichtung

Wir weisen Sie darauf hin, dass die Abgabe alkoholischer Getränke an Kinder und Jugendliche verboten ist. 

Mit Absenden Ihrer Bestellung bestätigen Sie, dass Sie das 18. Lebensjahr vollendet haben und voll geschäftsfähig sind.